Bitlis yöresine ait katıklı dolma köftelik bulgur ile hazırlanıyor.
Pratik tarifiyle hemen hazırlanabilen katıklı dolmayı yemek için 25 dakika pişmesini beklemek yeterli.
Peki katıklı dolma nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte katıklı dolma tarifi.
KATIKLI DOLMA MALZEMELERİ NELER?
5-6 tane kabak250 gr kıyma1 su bardağı köftelik bulgur1 tane rendelenmiş soğan1 yemek kaşığı biber salçasıTuz, kuru reyhan, karabiber, pul biberÜzeri için;
Yeteri kadar sarımsaklı yoğurtTereyağı ve pul biber
KATIKLI DOLMA NASIL YAPILIR?
Kabakları yıkayın ve 2 parmak eninde dilimleyip içlerini oyun.
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve iyice yoğurun.
Her bir kabağın içine iç harcından, çok fazla olmayacak şekilde doldurun.
Ardından kabakları tencereye yerleştirin.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve yeteri kadar kaynar su koyun.
Pişene kadar kaynatın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve erişimiş tereyağı gezdirip servis edin.
Afiyet olsun.
Etiketler Katıklı Dolma Katıklı Dolma tarifi Katıklı Dolma malzemeleri